下面介绍一下使用豆芽机的优势:
1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期,夏需4-5天,冬季需要7-9天,而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽,包头商用豆芽设备,使豆芽在人工控制的恒温的环境中,豆芽生长均匀一致,克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长,周围和底短或不长,只有中间好的现象。
2、豆芽机生产豆芽减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右,商用豆芽设备厂家,由于手工生产豆芽的周期长,易出现烂芽现象,然而采用豆芽机生产,三天左右豆芽已经成熟,可以采收实用,不会有烂芽现象发生。
近年来由于工商业发达,经济繁荣,人民生活富裕,在饮食方面只讲究精致美味口感,而忽略了营养均衡,造成许多文明病症的发生。过去一般人的观念认为多吃鱼肉才是营养,商用豆芽设备生产线,身体才会健康。其实不然,鱼肉吃多了,对健康并无太多益处。实际上,蔬菜、水果等之营养价值并不亚于鱼肉,除脂肪、蛋白质较低外,矿物质、维生素、纤维、酵素等的含量都相当高,然而由于人们的饮食习惯和顾及卫生安全,除水果外,大部份食物都煮熟后才吃,许多营养也因煮熟后而消失。
营养成分 黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,也是植物蛋白质和维生素的良好来源。在所有豆芽中,黄豆芽的营养价值高。据研究,黄豆在发芽4~12天时维生素C含量高,如果同时每天曝光照射2小时,则含量还可增加1倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口感。
黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质被释放出来,从而增加了黄豆中矿物质的人体利用率。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜歌词可增加1~2倍,维生素B2增加2~~4倍,维生素B12增加10倍,商用豆芽设备生产线,维生素E增加2倍,尼克酸增加2倍多。
作用
保jian功效:近代医学研究证明,具有益寿延年功效的10种食品中,排在前面的就是黄豆和黄豆芽,排在第6位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可直到很好的防衰老功能。
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